Ingredientes
- 2 latas (3 1/2 tazas) de leche evaporada
- 4 yemas
- 2 tazas de coco rallado
- 1 taza de azúcar
- Canela molida
Dificultad
Tiempo
- 4 - 6 Hrs
Porcion
- 6 -8 porciones
Preparacion
- Mezclar la leche, el coco y el azúcar y verterlo en una olla mediana.
- Llevar a hervir durante 5 minutos. Retirar del fuego y colar.
- Agregar las yemas ligeramente batidas y mezclar.
- Vaciar la preparación a cubetas o a un recipiente rectangular no muy profundo. Llevar al congelador durante toda la noche.
- Espolvorear con canela y servir.